Alimentación y salud

Analizamos la relación entre alimentación y salud

Desde una perspectiva epidemiológica y de salud pública, enfocada a la promoción de la salud a través del consumo de determinados alimentos y nutrientes.

Comparte tu conocimiento con profesionales del sector

Participa

Escrito por:

  • Imagen de MontseArboix
  • Montse Arboix
  • (@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
  • 20/01/2017
Negra, rubia, tostada, artesanal… La cerveza ocupa un lugar  destacado en la lista de bebidas alcohólicas que se elaboran y consumen por toda la Unión Europea. Son tales las cantidades que, para poner un ejemplo, en 2011 la producción superó los 380 millones de hectolitros procesados. Es una de las...
0

Escrito por:

  • Imagen de MontseArboix
  • Montse Arboix
  • (@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
  • 12/01/2017
La tradicional lista de propósitos saludables Con el inicio del nuevo año llegan también los nuevos (o, según el caso, recurrentes) propósitos. Dejamos atrás los días vividos y miramos adelante con grandes promesas que, en la mayoría de las veces, tienen el objetivo de mejorar nuestro aspecto y/o...
0

Escrito por:

  • Imagen de MontseArboix
  • Montse Arboix
  • (@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
  • 10/01/2017
Procedencia y usos del aceite de palma El aceite de palma se obtiene a partir de los frutos de la Elaeis guineensis, conocida como palma africana. Se calcula que más de la mitad de los productos de venta en supermercados está elaborado con aceite de palma: lo encontramos en snacks, galletas o...
5

Escrito por:

  • Imagen de MontseArboix
  • Montse Arboix
  • (@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
  • 02/01/2017
El año ya ha empezado y los resultados no se hacen esperar. Los banquetes navideños y las celebraciones de empresa y amigos pasan factura a buena parte de los españoles. Pese a que el peso se va ganando a lo largo de todo el año, es en estas fechas cuando se incrementa, como media, en 500 gramos....
5