Escrito por:
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- Marta Chavarrías Ferràs
- 26/08/2015
Los virus son microorganismos que, a diferencia de las bacterias, dependen del hospedador para multiplicarse. Difieren en tamaño, estructura y rasgos biológicos. Según el Codex Alimentarius, "en los últimos años han sido reconocidos cada vez más como causas importantes de enfermedades transmitidas...