Escrito por:
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- Eroski Consumer
- Fundación Eroski
- 04/09/2013
Los edulcorantes son los aditivos utilizados para proporcionar sabor dulce a los productos alimenticios en unas condiciones de uso reguladas para tal fin. La importancia de su utilización está en que han permitido sustituir la adición de azúcar para conseguir alimentos de valor energético reducido...