Alimentación y salud

Analizamos la relación entre alimentación y salud

Desde una perspectiva epidemiológica y de salud pública, enfocada a la promoción de la salud a través del consumo de determinados alimentos y nutrientes.

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Las manzanas no dan consejos

Escrito por:

Laura Caorsi
(@lauracaorsi) Periodista experta en alimentación. Eroski Consumer
14/04/2015

“Haz ejercicio”. “Evita el sedentarismo”. “Come frutas y verduras cada día”. Las recomendaciones son conocidas y repetidas con insistencia. Profesionales del deporte y la salud, instituciones de referencia, especialistas de la nutrición y medios de comunicación coinciden una y otra vez en estas...

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Celebremos el Día Mundial del Párkinson

Escrito por:

Begoña García
Nutricionista
26/03/2015

Dentro de unos días se celebrará el Día Mundial del Párkinson. En ediciones pasadas, como celebración del Día Mundial del Párkinson pudimos leer en esta revista los interesantes artículos escritos por Dña. Clara Bassi (11 de abril de 2013) y Dña. Montse Arboix (11 de abril de 2014) y desde estas...

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Saludable 2015. Jornadas sobre nutrición y salud

Escrito por:

Reverde
La alimentación que cuida de ti.
22/03/2015

Saludable 2015. Jornadas sobre nutrición y salud. Profesionales de la salud y dietética y nutrición se darán cita el próximo 11 de abril en el Auditorio de Castalla. Unas jornadas que mostrarán de forma amena y sencilla la relación existente entre las enfermedades y la alimentación. Castalla, 23...

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Sobre la microbiota intestinal

Escrito por:

Begoña García
Nutricionista
18/03/2015

En los últimos años, nos estamos haciendo eco del aumento de alergias, principalmente a los alimentos tanto en niños como en adultos. Pero para introducir este tema, es conveniente tomar una idea de lo que és la microbiota intestinal y su relación con el sistema inmunitario. La microbiota...