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EROSKI CONSUMER es una labor compartida por un amplio grupo de periodistas, científicos y técnicos de diversas áreas (alimentación, salud, seguridad alimentaria, medio ambiente, nuevas tecnologías, bebé, mascotas, solidaridad, educación, bricolaje), juristas, diseñadores y programadores que trabajan conjuntamente con la vocación de ofrecer informaciones útiles y prácticas para la vida cotidiana.
Publicaciones deEroski Consumer
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- Políticas de Salud Pública aplicadas en los alimentos
- Innovación alimentaria
- La industria alimentaria y la distribución trabajan para desarrollar alimentos originales, innovadores y optimizados nutricionalmente que ayuden a...
- 12 años 2 meses ago
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- Alimentos diseñados para cuidar el corazón
- Innovación alimentaria
- El valor nutricional propio del alimento, influyendo sobre las funciones fisiológicas de un modo medible y demostrado científicamente en términos de...
- 12 años 2 meses ago
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- Innovación sin azúcar: los edulcorantes del futuro
- Innovación alimentaria
- Los edulcorantes son los aditivos utilizados para proporcionar sabor dulce a los productos alimenticios en unas condiciones de uso reguladas para tal...
- 12 años 2 meses ago
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- Epidemiología nutricional. De la investigación a las recomendaciones
- Nutrición básica
- La elaboración de las Guías Alimentarias para la población supone un gran trabajo de investigación. En Europa, el Panel de Productos Dietéticos,...
- 12 años 2 meses ago