Alimentación y salud

Analizamos la relación entre alimentación y salud

Desde una perspectiva epidemiológica y de salud pública, enfocada a la promoción de la salud a través del consumo de determinados alimentos y nutrientes.

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La comida fea

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
21/03/2016

A menudo, la rigidez de los cánones de belleza va más allá de lo imaginado. Cuántas frutas y verduras son despreciadas por no poseer un aspecto reluciente y terso y un color que a muchos se les puede antojar como atractivo y deseable. La industria -¿o, en realidad, la voluntad de los consumidores...

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La neofobia alimentaria: el miedo a probar alimentos nuevos

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
09/03/2016

La neofobia se define como el miedo a probar nuevos alimentos. Es frecuente durante el desarrollo infantil, sobre todo entre los dos y tres años de edad, y se suele resolver en torno a los cinco aunque también puede mantenerse en la edad adulta. Este temor puede causar ansiedad y baja autoestima en...

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La importancia de las pautas en alimentación infantil

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
03/03/2016

La alimentación de los 0 a los 3 años se caracteriza por la necesidad de cumplir determinados requerimientos que permitan aportar al bebé la energía suficiente para mantener las funciones vitales y cubrir las necesidades relacionadas con su crecimiento y maduración. Sin embargo, además de facilitar...

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Hidratación en invierno

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
02/03/2016

La hidratación es fundamental para el correcto funcionamiento del organismo. Sin embargo, a tenor de los resultados de algunos estudios llevados a cabo en nuestro país, el 70% de los españoles no beben ni dos litros de líquido al día y el 36% solo bebe cuando tiene sed, que es señal de que ya se ha...