Alimentación y salud

Analizamos la relación entre alimentación y salud

Desde una perspectiva epidemiológica y de salud pública, enfocada a la promoción de la salud a través del consumo de determinados alimentos y nutrientes.

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Fragilidad y desnutrición en adultos mayores

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
19/10/2015

Ya hace muchos años que, en nuestro país, hay un envejecimiento progresivo de la población debido, sobre todo, al aumento de la esperanza de vida y a la disminución de los nacimientos. Esto hace que, si la tendencia no varía -que no es muy probable-, en 2050, la población mayor de 65 años superará...

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Salud aliñada con aceite de oliva

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
12/10/2015

El aceite de oliva está reivindicado como una fuente inagotable de salud por la multitud de beneficios que aporta cuando se incorpora de manera habitual en la dieta. Muchos estudios señalan que mejora los marcadores de salud cardiovascular, como el LDL y HDL del colesterol. El estudio Predimed ya...

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Dieta y psoriasis

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
01/10/2015

Vaya por delante que la dieta no interviene directamente en el desarrollo o la prevención de la psoriasis. Está demostrado que algunos déficits nutricionales provocan enfermedades que afectan a la piel, sin embargo, aunque seguir una alimentación sana y equilibrada ayuda a mantener la piel en mejor...

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El desayuno de los adolescentes

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
28/09/2015

Una reciente investigación, publicada en la prestigiosa revista Journal of Obesity, concluye que un desayuno rico en proteínas evitaría que los adolescentes con sobrepeso ganaran grasa corporal. El trabajo, realizado por la Universidad de Missouri (EE.UU.), ha comparado qué aporta un desayuno con...