Alimentación y salud

Analizamos la relación entre alimentación y salud

Desde una perspectiva epidemiológica y de salud pública, enfocada a la promoción de la salud a través del consumo de determinados alimentos y nutrientes.

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El colesterol en verano

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
19/08/2016

A pesar de que en verano parece que es más fácil seguir una dieta adecuada, por la cantidad de combinaciones que se pueden hacer con ensaladas y frutas que anima a esforzarse a mantener la línea, en realidad es sencillo sucumbir a la tentación de comidas alejadas del perfil nutricional adecuado. En...

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Sobrepeso, dietas y hábitos saludables

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
12/08/2016

Para disminuir de peso y librarse del exceso de grasa no hay trucos ni secretos que valgan. De nada sirve ir constantemente de una dieta que promete resultados milagrosos –sin demasiado esfuerzo- a otra. Además, multitud de evidencia científica avala que la pérdida rápida de peso puede provocar...

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Comprar leche materna

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
22/07/2016

La Red es una plataforma donde encontrar, buscar, comprar y vender de todo. Tanto es así que, incluso, se comercializa leche materna. Aunque todavía no es una práctica habitual en España, en países como EE.UU. y Canadá hay sitios de compraventa como si se tratara de un producto de consumo...

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Cómo conservar los alimentos

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
20/07/2016

Seguir unas pautas de conservación de alimentos adecuadas en casa es fundamental para evitar que estos se deterioren pero, más aún, para que no se conviertan en un foco de toxiinfección. En este escenario, son factores clave la temperatura, el tiempo y el envase utilizado. Pese a que en el ámbito...