La dieta juega un papel muy importante en la salud del cerebro, tanto como para mantener un rendimiento intelectual correcto, como para contribuir a controlar los trastornos del ánimo y enfermedades mentales e, incluso, para frenar el deterioro cognitivo y funcional.
Hace unos años, expertos del...
La sabiduría popular es tajante: "no hay que bañarse hasta pasadas dos horas después de comer". Quién más o quién menos ha oído este aviso por boca de sus padres. Sin embargo, y para empezar, lo cierto es que el "corte de digestión" no existe. Es decir, no es una entidad clínica reconocida, se...
Desde tiempos inmemoriales, al cacao se le ha atribuido propiedades saludables. En el campo de la investigación, mucho se ha escrito sobre los efectos protectores que confieren los flavonoides, uno de sus compuestos activos.
Pero, ¿de qué estamos hablando? Por un lado están los flavonoides,...
La preocupación por la contaminación ambiental se ha ido acentuando en las últimas décadas dado que los fenómenos asociados a esta, como el calentamiento global, la polución y la acumulación de residuos, son cada vez más llamativos. Además del deterioro que produce medio ambiente, se ha...