Marta Chavarrías Ferràs
Publicaciones deMarta Chavarrías Ferràs
Marta Chavarrías Ferràs
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- Cadena de frío, la importancia de controlar la temperatura
- Innovación alimentaria
- Mantener la temperatura adecuada en cada momento de la producción inhibe el crecimiento de patógenos en los alimentos o su deterioro La cadena de...
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- Alimentos crudos
- Innovación alimentaria
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- Alimentos de alto y bajo riesgo microbiológico
- Innovación alimentaria
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- Innovación alimentaria
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