Alimentación y salud

Analizamos la relación entre alimentación y salud

Desde una perspectiva epidemiológica y de salud pública, enfocada a la promoción de la salud a través del consumo de determinados alimentos y nutrientes.

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  • Charo Beltran de Heredia
  • 26/12/2016
Desde los últimos años del siglo XX se está observado que la pirámide de población se está invirtiendo, aumentando cada vez más el escalón de mayores de 65 años y disminuyendo el de recién nacidos. El Instituto Nacional de Estadística (INE) es concluyente: en 2052 habrá un 10% menos de habitantes y...
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  • Montse Arboix
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  • 20/12/2016
En las fiestas navideñas la mayoría de las celebraciones se hacen alrededor de una mesa, con suculentos y copiosos platos, que provocan que se coma más allá del apetito que sentimos. Los resultados no se hacen esperar: la mayoría de las personas inician el año con medio kilo (de media) de más....
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  • Montse Arboix
  • (@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
  • 17/12/2016
La paleodieta o la dieta del paleolítico es una tendencia que ha ganado muchos seguidores. En ella se propone seguir una alimentación similar a la que seguían nuestros ancestros en la época de las cavernas, cuando se subsistía a través de la caza y la recolección. Se basa en una alimentación rica...
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  • 14/12/2016
En la actualidad, en Europa aproximadamente el 35% de la población padece diabetes a lo largo de la vida. Se calcula que para el año 2025 habrá 33 millones más de diabéticos. Por ello, debemos abordar esta enfermedad como una patología muy prevalente e intentar revisar los hábitos dietéticos que...
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