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  • 15/10/2013
Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), los alimentos destinados a una alimentación especial son aquellos que por su naturaleza o proceso de fabricación son apropiados para satisfacer el objetivo nutricional especial al que están destinados y, además, han de ser...
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  • 15/10/2013
"Los trastornos de la alimentación en la primera infancia tienen mucho que ver con aspectos educacionales" Dra. Consuelo Pedrón Giner. Doctora en Medicina, especialista en Pediatría. Coordinadora de la Unidad Funcional de Trastornos de la Alimentación en la Primera Infancia en el Hospital Infantil...
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  • 15/10/2013
En los primeros años de la vida se suceden diferentes etapas de crecimiento y maduración. Es necesario adaptar la alimentación a las necesidades de cada una de estas etapas para el correcto desarrollo de los niños, a la vez que se educa en los hábitos correctos de alimentación que perdurarán...
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  • 15/10/2013
La innovación en los alimentos para niños puede estar dirigida a diferentes aspectos: por un lado, a mejorar la composición nutricional de los productos y, por otro lado, a favorecer la introducción de nuevos alimentos en el menú de los pequeños para que poco a poco vayan habituándose a una...
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