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  • Marta Chavarrías Ferràs
  • 16/09/2015
Envases como botellas, utensilios de cocina o equipos como cafeteras tienen una variedad de materiales (plástico, papel, metal…) que entran en contacto con alimentos. Estos materiales constituyen un elemento fundamental en seguridad alimentaria, ya que juegan un papel importante para garantizar la...
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  • Marta Chavarrías Ferràs
  • 03/06/2015
Los envases no son solo meros recipientes en los que se guardan los alimentos. En los últimos años, la investigación ha jugado un papel decisivo y determinante en el desarrollo de envases y materiales. Buena prueba de ello son los envases activos y los inteligentes, y parece que las innovaciones en...
4.5

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  • Eroski Consumer
  • Fundación Eroski
  • 12/11/2013
En los últimos años, la preocupación de los consumidores por el impacto ambiental de los productos ha ido en aumento, tal como revela una encuesta a ciudadanos europeos publicada recientemente. Por su parte, las empresas son también cada vez más conscientes de la responsabilidad que tienen con...
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