Alimentación y salud

Analizamos la relación entre alimentación y salud

Desde una perspectiva epidemiológica y de salud pública, enfocada a la promoción de la salud a través del consumo de determinados alimentos y nutrientes.

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Intolerancia a la lactosa

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
08/02/2017

¿Alergia o intolerancia? Antes de empezar, es bueno recordar las diferencias que hay entre una alergia y una intolerancia. Según describe la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC). Los términos alergia e intolerancia a la lactosa describen reacciones distintas a los diversos...

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NUTRICIÓN Y CUIDADO DE LA PIEL Y EL CABELLO

Escrito por:

Charo Beltran de Heredia
30/01/2017

Los nutrientes esenciales que obtenemos a través de los alimentos, como futas, verduras, semillas y frutos secos son esenciales para mantener la salud y belleza de la piel, el cabello y las uñas. Un buen cuidado de la piel implica mejorar la nutrición. En función de cómo sea nuestra dieta y nuestra...

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Las calorías vacías: qué son y cómo reducirlas

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
30/01/2017

Las calorías vacías es un término que se usa con frecuencia en el ámbito de la nutrición. Se refiere a los alimentos que poseen una cantidad importante de energía (calorías) pero, por otro lado, aportan muy pocos o ningún nutriente (ni proteínas, ni vitaminas ni minerales). Calorías vacías las...

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Dejar que el bebé coma solo

Escrito por:

Montse Arboix
(@m_arboix) Enfermera experta en Promoción de Salud
26/01/2017

A estas alturas ya nadie discute que la lactancia materna exclusiva es la mejor opción para alimentar a un bebé, puesto que cubre todas sus necesidades energéticas hasta los seis meses de vida y como acompañamiento a la alimentación complementaria hasta que el lactante cumpla los dos años. A partir...